猪肉分解例如：超市采购一条整猪肉重100KG，零售进按分解部位（超过4

谢生uqe

在用友畅捷通T+财务管理软件的用友T+库存管理模块中碰到如下 问题，猪肉分解，详细问题描述如下：
例如：超市采购一条整猪肉重100KG，零售进按分解部位（超过4个辅助单位）五花肉、排骨、瘦肉、粉肠、等分解零售，如何何设置每零售1KG分解部分，就减整猪肉重1KG呢？

用友软件齐宝强

做过一个屠宰牛的项目实施，供您参考： 企业业务流程如下：企业从农户手工买回活牛（论头买，不论千克）检验后，放在牛圈里静养一段时间。屠宰前称重，然后经过一系列的屠宰加工工艺流程，如致昏、刺杀放血、电刺激、预剥、倒挂、扯皮、同步卫检、劈半、排酸、四分体、分割和冷藏等工序。牛分割之后有70多种产品。所以一般来说，仓库至少有4个：牛圈、排酸库、速冻库和冷藏库。 当时这个企业的情况是：活牛屠宰前，不算企业的存货资产，所以在活牛屠宰后，确认牛肉的重量后，做【进货单】。然后做【拆卸单】（成本分摊:该企业没有将屠宰的人工成本摊到牛产品里，所以保证拆卸后的成本总和等于屠宰前的活牛成本就可以了。一般来说，牛产品的成本是固定的，屠宰前后的成本有差额的部分放到数量最多的牛产品上就可以了），将活牛从牛圈，牛产品入排酸库；将牛肚、牛下货、牛油、牛骨和牛皮销售后客户，做【销货单】。排酸后，进行速冻或冷藏时，做【调拨单】。速冻或冷藏过程中损耗，做【盘点单】就可以了。

用友软件工程师

用多计量不行更好吗？没有办法知道排骨多少，只有销售多少才知道多少，销售是一边销售一边分解的！

社区专家

您好，应该先做形态转换单，把整猪，转换成各种肉（不同的存货名称），然后才能销售；