餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？

用友财务软件要在这篇免费会计实操做账的文章中给财务会计人员带来：餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？相关的会计实操做账知识，这篇餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？会计实操做账技巧的图文教程详细解了在账务处理过程中餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？的相关账务处理技巧，一定对您学习会计知识有帮助。

　　一、餐饮业的成本核算方法

　　餐饮业的成本一般来说，主要是：用人成本、水电费、燃料费、保险费、物料消耗、折旧费、维修费、办公费、广告费、税收、租金等

　　二、核算期一般每月计算一次，具体计算方法为：

　　1.如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余，领用的原材料金额就是当月产品的成本。

　　2.如果有余料，在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去，求出当月实际耗用原材料的成本，即采用“以存计耗”倒求成本的方法。

　　三、公式

　　饮服务业的成本的确简单，大致有以下几例公式

　　本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。

　　本期耗用原料=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料

　　成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)

　　毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%

　　销售价格=原料成本/(1-毛利率)

　　或

　　销售价格=原料成本+毛利额

　　或

　　销售价格=原料成本*(1+加成率)

　　或

　　销售价格=原料成本+加成额

　　加成率=毛利率/(1-毛利率)

　　毛利率=加成率/(1+加成率)

　　原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)

　　净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量

　　净料单价=净料价值/净料数量

　　以上就是关于餐饮成本核算方法公式的详细介绍，希望对你有所帮助，更多与餐饮成本有关的内容，请继续关注会计学习网(kuaiji.com)。

上述全部内容是用友软件下载小编精心收集整理的有关餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？的会计实务操作中的免费会计分录指导，免费会计做账技巧指导，免费会计做账流程指导等，希望能够给你免费学习会计餐饮业成本核算包括哪些？方法是什么？的技巧上带来帮助，如有不理解的会计知识，欢迎您加入财税交流社群。

·进项税比销项税多,如何计提税金?

·销售部门业务招待费计入哪个会计科目？附会计分录

·预提费用的会计处理与税务处理

·公司成立前开的发票可以作为公司费用抵扣吗？

·企业季度预缴土地增值税账务处理

·员工保险个人部分是否计入公司费用

·汇款流程一般是怎样的?

·计提理财产品应收利息怎么做分录

·个体户报地税需要会计报表吗

·补贴收入在会计报表中怎么设置

·计提应付职工薪酬分录怎么做

·增值税专用发票进成本分录怎么做?

·办公楼办房产证登记费计入什么科目？

·美元加息后人民币汇率看海外债券看国内

·金税盘怎么增加复核人?

·包装物怎么结转成本?

·出口企业收到的运费发票怎么做分录?

·支付电费的税费是进项还是销项

·金蝶旗舰版反过账快捷键

·如何计算股权转让所得?

·车间废品损失计入什么科目?

·农业企业需要交增值税和企业所得税吗？可以减征免征吗？